სოფლის მეურნეობისა და კვების მრეწველობის ჩამდინარე წყლების მახასიათებლები და დამუშავება

სოფლის მეურნეობისა და საკვების გადამუშავების ჩამდინარე წყლებიმას აქვს მნიშვნელოვანი მახასიათებლები, რომლებიც განასხვავებს მას მსოფლიოს მასშტაბით საჯარო ან კერძო ჩამდინარე წყლების გამწმენდი ნაგებობების მიერ მართული ჩვეულებრივი მუნიციპალური ჩამდინარე წყლებისგან: ის ბიოდეგრადირებადი და არატოქსიკურია, მაგრამ აქვს მაღალი ბიოლოგიური ჟანგბადის მოთხოვნილება (BOD) და შეწონილი მყარი ნაწილაკები (SS). საკვებისა და სოფლის მეურნეობის ჩამდინარე წყლების შემადგენლობის პროგნოზირება ხშირად რთულია ბოსტნეულის, ხილისა და ხორცის პროდუქტების ჩამდინარე წყლებში BOD-ისა და pH-ის დონის განსხვავებების, ასევე საკვების გადამუშავების მეთოდებისა და სეზონურობის გამო.

ნედლეულისგან საკვების გადამუშავებას დიდი რაოდენობით კარგი ხარისხის წყალი სჭირდება. ბოსტნეულის გარეცხვისას წარმოიქმნება წყალი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ნაწილაკებს და გარკვეულწილად გახსნილ ორგანულ ნივთიერებებს. ის ასევე შეიძლება შეიცავდეს ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს და პესტიციდებს.
აკვაკულტურის ობიექტები (თევზის ფერმები) ხშირად გამოყოფენ დიდი რაოდენობით აზოტსა და ფოსფორს, ასევე შეწონილ მყარ ნივთიერებებს. ზოგიერთი ობიექტი იყენებს წამლებსა და პესტიციდებს, რომლებიც შეიძლება იყოს ჩამდინარე წყლებში.

რძის გადამამუშავებელი ქარხნები ჩვეულებრივ დამაბინძურებლებს (BOD, SS) წარმოქმნიან.
ცხოველების დაკვლისა და გადამუშავების შედეგად ორგანიზმის სითხეებიდან, როგორიცაა სისხლი და ნაწლავების შიგთავსი, წარმოიქმნება ორგანული ნარჩენები. წარმოქმნილ დამაბინძურებლებს შორისაა ჟანგბადის ოქსიდი (BOD), SS, კოლიფორმული ბაქტერიები, ზეთები, ორგანული აზოტი და ამიაკი.

გასაყიდად გამოტანილი გადამუშავებული საკვები პროდუქტები წარმოქმნის საკვების მომზადების შედეგად მიღებულ ნარჩენებს, რომლებიც ხშირად მდიდარია მცენარეული ორგანული ნივთიერებებით და ასევე შეიძლება შეიცავდეს მარილებს, არომატიზატორებს, საღებავებს და მჟავებს ან ტუტეებს. ასევე შეიძლება დიდი რაოდენობით იყოს ცხიმები, ზეთები და ცხიმები („FOG“), რომლებმაც საკმარისი კონცენტრაციით შეიძლება გაჭედონ სადრენაჟე მილები. ზოგიერთი ქალაქი რესტორნებსა და კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ კომპანიებს ცხიმის ბლოკერების გამოყენებას და კანალიზაციის სისტემებში FOG-ის დამუშავების რეგულირებას ავალდებულებს.

საკვების გადამამუშავებელი საქმიანობები, როგორიცაა ქარხნის გაწმენდა, მასალების დამუშავება, ბოთლებში ჩამოსხმა და პროდუქტის გაწმენდა, წარმოქმნის ჩამდინარე წყლებს. ბევრი საკვების გადამამუშავებელი ობიექტი საჭიროებს ადგილზე დამუშავებას, სანამ ოპერაციული ჩამდინარე წყლები გამოყენებული იქნება ხმელეთზე ან ჩაედინება წყალსადენში ან კანალიზაციის სისტემაში. ორგანული ნაწილაკების მაღალი დონე, რომელიც შეიცავს შეწონილ მყარ ნივთიერებებს, ზრდის ჟანგბადის მოთხოვნილებას (ჟანგბადის ...